Cómo funciona un ticket restaurante

Uno de los beneficios sociales para empleados que despierta más dudas es el beneficio de comida. Conocido como ticket restaurante, cheque restaurante, cheque gourmet, tarjeta restaurante, tarjeta comidas… Ya solo la diversidad de nombres da pistas sobre el desconcierto que le rodea.

Desde sus comienzos en grandes multinacionales, siempre ha sido uno de los beneficios que más envidias ha despertado. Que una empresa “invite” a comer a diario a sus empleados o les ofrezca una manera de pagar con grandes descuentos es una ventaja que se ha extendido hoy a todo tipo de empresas. 

Para traer un poco de claridad, hemos seleccionado las 10 preguntas sobre tickets restaurante más repetidas:

1. ¿Qué es un ticket restaurante?

Los ticket restaurante son un tipo de beneficio que la empresa pone a disposición de sus empleados para que puedan pagar sus comidas. Estos tickets pueden presentarse en papel o en tarjeta, aunque debido a la comodidad y facilidad de uso de estas últimas los cheques en papel están desapareciendo.

Los ticket restaurante están exentos de IRPF hasta 11 €. La empresa puede decidir si quiere limitar el importe diario o si quiere que el empleado consuma con total libertad. Es decir, puede establecer un importe de consumo máximo de 11 € al día o permitir que el empleado pague comidas de 40 € un día y esté sin consumir 3 días.

El límite mensual es de 220 € en Régimen Nacional y 180 € en Territorio Foral. Algunas empresas, como Cobee, permiten que los beneficios sean acumulables para dar la máxima libertad e independencia al empleado. De esta manera, en situaciones excepcionales como la vivida durante la pandemia, el empleado puede acumular su saldo para comidas de un mes a otro y consumir cuando prefiera.

2. ¿Cómo funcionan los tickets restaurante?

Desde la empresa se puede ofrecer al empleado el ticket restaurante como Beneficio Social, totalmente asumido por la empresa, o como Retribución Flexible, facilitando al empleado la posibilidad de pagar desde su nómina, con un importante ahorro fiscal.  

Para la empresa es igual de sencillo poner en marcha un plan de Beneficios Sociales o Retribución Flexible, lo importante es tener claro el presupuesto. En cuanto al formato, las ventajas de la tarjeta frente al papel son numerosas como vemos en la última pregunta.

En Cobee, además, nos aseguramos de que el empleado pueda consumir al momento, sin necesidad de hacer pedidos periódicos como ocurre con la mayoría de proveedores. Es tan sencillo como activar su tarjeta y empezar a consumir.

3. ¿Dónde se puede utilizar un ticket restaurante?

A día de hoy la mayoría de los cheques y tarjetas restaurante se pueden usar en restaurantes, bares y cafeterías del sector de la hostelería.

Por lo general, no se puede pagar con estos cheques o tarjetas restaurante en supermercados, aeropuertos, centros comerciales, tiendas de alimentación… Aunque muchos de estos establecimientos ofrecen comida para llevar o tienen zonas habilitadas para comer, lo más probable es que no estén registradas como establecimientos de restauración, sino de otras actividades. 

4. ¿Qué restaurantes aceptan tickets restaurante?

La mayoría de proveedores tienen acuerdos con determinados bares, restaurantes y cafeterías para que los empleados puedan pagar con sus cheques o tarjetas. Todos estos establecimientos forman parte de su red de servicio y el empleado tiene que consultar en su buscador si el local elegido está adherido o no. 

En Cobee, sin embargo, el empleado puede consumir en cualquier establecimiento que esté registrado como establecimiento de restauración. No necesita comprobar previamente si el restaurante o local está adherido a la red Cobee; simplemente, por ser local de restauración, está adherido por defecto. El consumo puede ser en el propio establecimiento o se puede pedir a domicilio. Cobee además tiene acuerdos con las principales plataformas de reparto de comida a domicilio, como Glovo, Deliveroo, EatTasty, etc. 

5. ¿Se puede pagar en supermercados con ticket restaurante?

Por regla general, no es posible realizar compras en supermercados porque no pertenecen al sector de la restauración/hostelería. Aunque cada vez más supermercados ofrecen zona de comidas para llevar, en prácticamente la mayoría de ellos no es posible pagarlas con estos cheques ya que no se pueden diferenciar del resto de la compra en el supermercado.

Sin embargo, aunque muy lentamente, algunos supermercados van permitiendo el pago mediante estos cheques o tarjetas restaurantes. El estado de alarma ha acelerado esta tendencia ya que, con el teletrabajo forzoso, muchos empleados no pudieron consumir sus cheques y perdieron el importe de los mismos. Como consecuencia, cada vez más proveedores amplían su red y permiten el pago en supermercados que ofrecen comida para llevar.

6. ¿Caduca un ticket restaurante?

De nuevo, la fecha de validez de los tickets o cheques restaurante depende del proveedor. Hasta ahora lo normal era que la empresa entregara a cada empleado tantos tickets como días hábiles tuviera el mes. A final de mes muchos empleados se juntaban con un taco de cheques que tenían que consumir “a la fuerza” para no perder su importe una vez que comenzara un nuevo mes. 

Para permitir a empresa y empleado disfrutar de mayor flexibilidad y control, Cobee permite que la empresa establezca los criterios que desee. Puede dar libertad total al empleado con el único límite de los 220 € mensuales establecidos por la ley para Retribución Flexible, o establecer determinados criterios de consumo. Por ejemplo: solo se puede utilizar la tarjeta para pagar en días laborables y en determinado horario.

7. ¿En qué horario se puede utilizar el ticket restaurante?

Al igual que en el caso de la caducidad, el horario también depende de las opciones de personalización y flexibilidad que ofrezca el proveedor. En el caso de los tickets en papel, estos pueden utilizarse en cualquier horario y día de la semana, ya que no hay manera de controlar el uso. 

Cobee, de nuevo, permite a la empresa establecer el horario que quiera y habilitar el uso de la tarjeta en el periodo que desee. En cualquier caso, como el objetivo de los tickets restaurante es contribuir a la compensación total del empleado y ofrecerle el mayor bienestar, la empresa suele elegir la libertad de uso para la plantilla. 

8. ¿Qué cantidad se puede ofrecer en un ticket restaurante?

Desde el 1 de enero de 2018, la ley establece que los cheques restaurante están exentos hasta 11 € por día laborable. Normalmente, se considera la cantidad mensual que es de 220 €. A partir de esa cantidad, no existiría tal exención.

Por su parte, el empleado puede acumular los cheques o el saldo de su tarjeta y consumir cantidades mayores. Esta es una de las ventajas que más valoran los empleados. 

9. ¿Se puede utilizar un ticket restaurante para cenar?

Como explicábamos antes, aquí no hay un sí o no rotundo, si no que depende de las condiciones que la empresa quiera establecer y de las facilidades y flexibilidad que permita la plataforma. 

Por lo general, sí se permite el uso también para cenas, ya que ofrecen al empleado mayor flexibilidad y opciones de consumo.

10. ¿Ticket restaurante o tarjeta restaurante?

Hace unos años, los cheques en papel eran la única opción existente. Hoy en día, con el objetivo de ofrecer una mejor experiencia al empleado, el papel se ha transformado en tarjeta con las numerosas ventajas que ofrece, como vemos a continuación. 

Desde Cobee, además, apostamos por la independencia total del empleado respecto a la empresa. Esto permite eliminar una gran carga administrativa a la empresa: no es necesario hacer previsiones mensuales o periódicas, si no que el empleado consume a su ritmo.

Para el empleado, además, el poder elegir con total libertad, tanto el lugar como la cantidad, es un paso más hacia su bienestar. 

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